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食堂承包市場前景

能促進農(nóng)林牧漁業(yè)發(fā)展和擴大就業(yè)，國家政策扶持。從國家政策和社會大環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時期。一方面由于餐飲業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，在解決勞動就業(yè)方面有著非常重要作用。另一方面，餐飲業(yè)還是農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)產(chǎn)品直接變現(xiàn)的途徑，是增加農(nóng)民收入的一個重要行業(yè)，淮南食堂承包，所以國家在稅收、產(chǎn)業(yè)政策上給予了大力傾斜。

工廠食堂承包消防安全有紀(jì)律

 1.不在食堂抽煙；營業(yè)期間，各出口的門不得上鎖，保持暢通。

  2.不用電爐，亂扯電線。

  3.工廠食堂承包公司在食堂內(nèi)配備消防設(shè)施，工廠食堂承包，經(jīng)常保養(yǎng)消防器材。

  4. 一切易1燃液體應(yīng)當(dāng)放置于遠離火種及陰涼之地方，煤氣罐周圍禁止堆放雜物。

  5.加強員工消防安全教育；保持工作環(huán)境的清潔，清除工作臺上的各種油污，定期清洗廚房抽油煙機及管罩，清洗廚房時，不要將水灑到電插座、電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)。

食堂承包廚房安全準(zhǔn)則

⒈食品一旦煮好應(yīng)立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細(xì)菌，工地食堂承包，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物危險，而且食物在室溫下存放的時間越長，危險性越大。

⒉食品特別是家禽、肉類和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70℃。

⒊應(yīng)選擇已加工處理過的食品，例如，食堂承包公司，選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

⒋食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物存放４、５個小時，應(yīng)在高溫（接近或高于60℃）或低溫（接近或低于10℃）的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯誤是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因為食物來不及很快降溫、散熱。

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